LE VIGNE DI SAMMARCO ZIFA PRIMITIVO DI MANDURIA DOP - LT 0.75

Note organolettiche  Rosso rubino cupo e concentrato. Frutta dolce a bacca rossa, more e mirtilli, ricordi di caffè e buccia d’arancia con note balsamiche si percepiscono puliti all’olfatto. Grande struttura sorretta da tannini nobili e setosi. Alcol evidente bilanciato da una buona sapidità e freschezza che accompagna un finale importante e lungo.

  Abbinamenti gastronomici  Costolette di cervo ai frutti di bosco, stinco di maiale al forno. Per tradizione: salsiccia a punta di coltello alla brace, involtini di carne equina al sugo, caciocavallo podolico dauno a lunga stagionatura.

  Temperatura di servizio: 18 °C.