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I PASTINI FARAONE VERDECA VINO BIANCO VALLE D'ITRIA IGP - LT 0.375
I PASTINI FARAONE VERDECA VINO BIANCO VALLE D'ITRIA IGP
La Verdeca è il più conosciuto e diffuso vitigno autoctono a bacca bianca della Puglia, di probabile provenienza greca, periodo della colonizzazione della Magna Grecia, o portoghese, considerando le similitudini con l'Alvarinho portoghese.
I grappoli, anche all’apice della maturazione, appaiono di uno spiccato color verde, da qui il nome di Verdeca.
Nella zona della Valle d’Itria, la Verdeca esprime al meglio le sue caratteristiche, ovvero acidità, freschezza e sapidità, grazie ai terreni calcareo-rocciosi e alla ottima escursione termica che il territorio offre.
Il Faraone è prodotto da uve di Verdeca vinificate in purezza.
Si esibisce in un colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli. All'olfatto si percepiscono nettamente sentori erbacei, è intenso, delicato e floreale, dal sapore asciutto e fresco.
Vino particolarmente indicato ad accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.
Specifiche tecniche vino
DENOMINAZIONE: Verdeca Valle d'Itria IGP
VITIGNI: Verdeca 100%
ALCOOL: 12%
FORMATO: CL 375
TIPOLOGIA: Bianco
C10270
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