SAMPIETRANA TRE FILARI PRIMITIVO SALENTO IGP - LT 0.75

Un vino dal colore rosso rubino intenso, sentori di confetture e di frutti di bosco, vaniglia e leggermente speziato. Un gusto elegante, caldo, morbido e pieno. Un vino da occasione speciale, si abbina a formaggi stagionati, carni alla griglia, brasati, guanciale di vitello, selvaggina e pietanze piccanti.

CARATTERISTICHE:

• Vitigno: Primitivo
• Denominazione: Salento IGP Rosso
• Tipologia di terreno: argilloso e calcareo
• Tenore alcolico: 14,5% vol
• Vendemmia: Vendemmiato e selezionato a mano, fine Settembre ad uva parzialmente appassita
• Affinamento: in botti di rovere per 8 mesi
• Sistema di allevamento: alberello pugliese
• Resa uva per ettaro: 50 quintali
• Temperatura di servizio: 18 – 20 °C