SAMPIETRANA FIANO IGP BIOLOGICO - LT 0.75

Note degustative: Da uve Fiano, coltivate in agricoltura biologica, nel massimo rispetto dell’ambiente e delle piante, preservando i sapori autentici della Puglia. Si abbina con piatti a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione.

CARATTERISTICHE:

• Vitigno: Fiano
• Denominazione: Salento IGP Bianco
• Tipologia di terreno: argilloso e calcareo
• Tenore alcolico: 13% vol
• Vendemmia: a mano, ultima settimana di Agosto
• Affinamento: in bottiglia per tre mesi
• Sistema di allevamento: cordone speronato
• Resa uva per ettaro: 90 quintali
• Temperatura di servizio: 10 – 12 °C