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- tenute chiaromonte, mascherone, vino, vino primitivo, vino i.g.p., acquaviva delle fonti, vino pugliese
Nella IGP Puglia, ad Acquaviva delle Fonti, sulle colline in provincia di Bari, si produce il Primitivo di Tenute Chiaromonte.
Un vino la cui vigna cresce in un terreno calcareo, a 330 metri sopra il livello del mare, allevata a cordone speronato.
Un vino color rosso rubino, con aromi di frutta a polpa rossa croccante, fresco e dinamico al palato, che racconta dei sapori della sua terra, ammaliando tutti con storie e antiche leggende.
Il nome e la sua etichetta sono infatti omaggio ai Mascheroni, tipica forma d’arte barocca, che ad Acquaviva ornano la facciata di Palazzo De Mari dal XVIII secolo, suscitando fascino e mistero.
Provalo accompagnato con:
Caciocavallo Silano e Provolone del Monaco
Pappardelle al cinghiale
Polpette al ragù.